Локальные акты:

Положение о бракеражной комиссии  

Положение о группе по безопасности пищевой продукции  

Положение о Совете по питанию  

Приказ «О назначении ответчтвенного за организацию питания»  

Приказ «Об утверждении состава Комиссии за закладкой сырой продукции»  

Приказ «Об утверждении состава Совета по питанию и состава Бракеражной комиссии»  

В ГБДОУ организовано 4-разовое питание:

• завтрак - 08.30 - 09.00,
• второй завтрак - 10.30 –11.00,
• обед - 12.00 - 13.00,
• полдник – 15.30-16.00 (выдача питания на группы всоответствии с графиком)

График выдачи пищи  

График контроля за организацией питания  

Комплексная поставка пищевых продуктов на 2021/22 год осуществляется по контракту АО «Артис-Детское питание», ЗАО «Фирма Флоридан»

• в соответствии с «Цикличным  двухнедельным меню рационов горячего питания для организации питания  детей  от 3 до 7 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт-Петербурга», утвержденными Начальником Управления социального питания Правительства Санкт-Петербурга 18.12.2019 г.
• с «Цикличным  двухнедельным меню рационов горячего питания для организации питания  детей  от 1 до 3 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт-Петербурга», утвержденными Начальником Управления социального питания Правительства Санкт-Петербурга 18.12.2019 г.
• в соответствии технологией приготовления пищи, а так же требованиями законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, включая действующие требования и нормы, установленные нормативно-технической документацией;
• Рационы горячего питания воспитанников, а также энергетическая ценность, подлежащих приготовлению, указаны в Меню.

Меню:

Цикличное меню для организации питания детей в возрасте от 1,5 до 3 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов  

Цикличное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов  

Государственный контроль в сфере социального питания в Санкт-Петербурге осуществляется Управлением социального питания:
Место нахождения: ул. Пионерская, д. 22, лит. А, Санкт-Петербург
Телефон горячей линии, факс: 417-35-50; 417-35-69
E-mail: uspit@gov.spb.ru

Рекомендации для родителей по организации питания детей

Городской Центр Медицинской Профилактики >>>

Формирование культуры здорового питания >>>